Hurra! Wir stehen in den Startlöchern – ab heute Abend sind Weinkeller und Küche des H10 wieder für Euch geöffnet. Da wir aufgrund der aktuellen Corona-Regelungen für die Gastronomie nur eingeschränkte Kapazitäten haben, solltet Ihr unbedingt vorab reservieren, bevor Ihr Euch auf den Weg zu uns macht. Pünktlich zum Re-Start haben wir auch unsere neue Weinkarte fertig gestellt, die nun rund 1.600 Positionen umfasst und erst kürzlich vom Deutschen Weininstitut (DWI) als beste Weinkarte Deutschlands in der Kategorie Weinbar ausgezeichnet wurde. Also, ran an die Gläser – viele spannende Weine warten darauf, von Euch entdeckt zu werden.

Bis dann, Diana, Sven & Janek

Kommende Woche kehrt für unser Team zumindest etwas Normalität ein. Wie Ihr bestimmt schon wisst, können wir ab 15.05.20 neben unserer Weinhandlung auch wieder die Weinbar mit Restaurant öffnen. Zur „Überbrückung“ der Tage bis dahin haben wir ein neues Weinpaket für Euch gepackt. Diesmal geht es nach Sizilien – eine Insel, die auf meiner Emotions-Skala ganz weit oben steht und nicht nur für mich zu den derzeit spannendsten Regionen Europas gehört.

Die letzten Wochen reflektierend bleiben für uns zwei wichtige Dinge. Wir haben mit Euch eine wunderbare Community! Wir sind überwältigt, wie viele hier waren, Zuversicht gegeben und uns tatkräftig mit einem Einkauf unterstützt haben. Die wöchentlichen Weinpakete für die Weinprobe@home hatten einen so großen Zuspruch, dass wir beschlossen haben, diese für die Zukunft monatlich beizubehalten.

Zum anderen haben wir gemerkt, wie sehr Wein und im weiteren Sinne Genuss von der Gemeinschaft lebt. Nichts kann die gemeinsame Runde ersetzen, um neue geschmackliche Welten zu entdecken, über persönliche Empfindungen zu diskutieren und das Leuchten in den Augen zu sehen, wenn man mit einem Wein oder einem Essen einen Volltreffer gelandet hat.

Wir freuen uns riesig auf den kommenden Re-Start, bis bald – Janek und das Team vom H10

Klingt fast irreal – STAY HOME WEEK #6. Aber unser neues Weinpaket ist dafür ganz real und perfekt für die derzeitigen Temperaturen. 

In Freiberg und Umgebung wie gewohnt mit Haustür-Service, natürlich freuen wir uns auch auf einen Besuch in unserer Weinhandlung (Mi – Fr 14 – 18 Uhr und Sa 10 – 13 Uhr), wo in der letzten Woche eine Menge neuer Weine eingetroffen sind.

Geniesst den Frühling, das Zuhause und bleibt weiter cremig – Janek und das Team vom H10

Mit unserem STAY HOME Weinpaket der Woche 5 geht es nach Spanien. Auch wenn es unmöglich ist, mit nur sechs Weinen die gesamte Vielfalt Spanien einzufangen, zeigt Euch diese Auswahl, warum Spanien zu den spannendsten Weinländern gehört.

Innerhalb Freiberg und Umgebung liefern wir wie gewohnt gern das Paket zur Haustür, wie immer könnt Ihr aber auch die Weine zu unseren Öffnungszeiten der Weinhandlung (Mi – Fr 14 – 18 Uhr und Sa 10 – 13 Uhr) selbst abholen.

Geniesst die Frühlingstemperaturen und bleibt locker – Janek und das Team vom H10

Passend zur Einkehr des Frühlings folgt unser nächsten STAY HOME Weinpaket mit meinen persönlichen Favoriten für Ostern und die ersten Tage auf der Terrasse oder im Garten. Innerhalb Freiberg und Umgebung liefern wir noch vor Ostern aus, wie immer könnt Ihr auch gern das Paket zu unseren Öffnungszeiten der Weinhandlung (Mi + Do 14 – 18 Uhr und Sa 10 – 13 Uhr) selbst abholen.

Wir wünschen Euch ein schönes, wenn auch diesmal anderes Osterfest – Janek und das Team vom H10

Wie letzte Woche angekündigt, haben wir das nächste Stay Home Weinpaket für Euch geschnürt. Nach Südfrankreich geht die Reise weiter nach Portugal – ein Land, welches zu unseren absoluten Favoriten gehört.

Bestellen könnt Ihr das Paket in unserem Online-Shop sowie per Mail oder Telefon. Natürlich könnt Ihr auch gern das Paket zu unseren Öffnungszeiten (Mi – Fr 14 – 18 Uhr und Sa 10 – 13 Uhr) selbst abholen. Am Wochenende folgt dann noch ein Osterpaket, damit Ihr über die – diesmal sicher sehr ruhigen – Feiertage guten Wein im Hause habt.

Bis dahin, bleibt gesund – Eurer Team vom H10

Fast zwei Wochen ist das H10 nun schon geschlossen und wir alle hoffen, dass die sehr einschneidenden Maßnahmen einen baldigen Erfolg bringen. Einen Mega Dank zunächst an alle, die uns in den zurückliegenden Tagen Mut gemacht und mit einem Einkauf bei uns unterstützt haben. Jede verkaufte Flasche hilft uns in dieser Situation. Damit Ihr auch zu Hause auf Eure lieb gewonnenen Weinreisen nicht verzichten müsst, haben wir Euch für das Home-Tasting Weinpakete zusammengestellt. Diese könnt Ihr per Telefon unter 03731 23013 oder in unserem neu dafür eingerichteten Online-Shop bestellen.

Das erste Paket, welches ab heute verfügbar ist, führt in den Süden Frankreichs und repräsentiert einige der charismatischsten Winzer unseres Nachbarlandes. In der kommenden Woche nehmen wir Euch dann nach Portugal mit. Etwas ist uns in diesem Zusammenhang noch besonders wichtig. Klar boomt jetzt das Online-Geschäft, da viele Händler geschlossen haben. Schaut trotzdem, wo Ihr mit Online-Käufen oder Bestellungen regionale Unternehmen unterstützen könnt – wir alle wollen hinterher das gleiche lebenswerte Umfeld, welches wir bisher hatten.

In diesem Sinne auf ein gutes Glas Wein, bleibt gesund – Euer Team des H10

PS: Auf der Seite der Stadt Freiberg findet Ihr eine Auswahl an Geschäften, wo Ihr online, per Mail oder telefonisch bestellen könnt.

Liebe Freunde des HERDER ZEHN,

in Umsetzung der Maßnahmen zur Bekämpfung von Corona bleibt die Weinbar H10 ab Mittwoch, 18.03.20 geschlossen. Wie lange kann zum jetzigen Zeitpunkt natürlich niemand abschätzen. Schon jetzt wird uns klar, wie wir die gemeinsamen Abende mit Euch vermissen werden und hoffen, dass dieser Zeitraum nicht zu lange ausfällt. Trotzdem müsst Ihr auf Euren Lieblingswein nicht verzichten – unsere Weinhandlung bleibt bis auf weiteres von Mittwoch bis Freitag von 14 – 18.00 Uhr und Samstag von 10 – 13.00 Uhr geöffnet. Außerdem bieten wir Euch ab 6 Flaschen eine Home-Lieferung im Umkreis an.

Wir schauen nach vorn und wünschen Euch für die nächsten Wochen viel Zuversicht und Freude an den kleinen Momenten des Lebens. Vielleicht hilft es uns ja auch zu erkennen, was wirklich wichtig in unserer Gemeinschaft und unserem Leben ist.

Bleibt gesund, wir freuen uns schon jetzt auf die Zeit danach. Wir werden Euch dann umso mehr brauchen.

Bis dahin – Diana, Johanna, Sven & Janek

In unserer März-Weinprobe geht es in die größte Weinbauregion unseres Nachbarlandes. Viel hat sich dort in den letzten Jahren getan. Terroirs wie Larzac, Pic St-Loup oder Corbieres zeigen, welches Potential im Süden Frankreichs steckt. Wir reflektieren an diesem Abend die neuesten Entwicklungen und verkosten Weine, die als Referenzweine für diesen Qualitätssprung der letzten Dekade gelten.

Weinprobe incl. Menü 79,00 €, Reservierung per Mail unter info@herder10.com oder 03731 23013